счастье есть)

[Артемида]

Для Дел и Сандры)

куриные грудки с яблочным пюре

нужно на 4 порции:
4 куриных филе
4 ст л сливочного масла
по 0,25 стакана меда и горчицы
0,25 ч ложки карри
1 средний корень пастернака (мы забили)
1 картофелина (у нас было 3, чтоб было картофельно-яблочное)
4 средних яблока
2 ст л сливок 9%
соль)

время: 1,30

1. смешать масло, мед. горчицу и порошок карри. выложить половину соуса в форму для выпечки. поместить грудки, перемешать. пастернак и картофель очистить, яблоки вымыть и удалить сердцевину. завернуть по отдельности в фольгу (подойдет и бумага для запекания) и поместить на противень.

2. духовку на 200) на средний уровень противень с овощами и яблоками, на нижний - куриные грудки. 30 минут. затем в форму с курицей добавить оставшийся соус. еще 30 минут.

3. овощи и яблоки вынуть из фольги, переложить в миску и размять со сливками. ессно кожуру у яблок снять)

сырный суп с шампиньонами

надо (8 порций, около 3 литров):
250 г говяжьего фарша
1 луковица
4 пера зеленого лука
2,5 л мясного бульона
200 г свежих шампиньонов
0,5 корня сельдерея (мы забили)
5 картофелин
1 морковка
200 г плавленого сыра
2 ст л укропа измельч
1 веточкк свеж базилика (у нас не было)
1 ст л растительного масла
+ соль-перец

около 45 минут (это без времени приготовления бульона )

1. шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. овощи очистить. лук и картофель - кубиками, сельдерей и морковку -соломкой. зеленый лук вымыть и порезать ебольшими кусочками.

2. в кастрюле обжарить в масле фарш (не забудьте его же и посолитьпоперчить и прочие любови к приправам проявить), 5 минут. добавить шампиньоны - 3 мин. нарезанные овощи туда же - 5 минут.

3. влить бульон, довести до кипения, положить картофель, варить 10 минут, постепенно добавляя сыр. приправить солью-перцем, посыпать укропо, еще минута)

Приятного аппетита)

*сегодня у нас намечена очередная готовка))) мб бу фотографии, а потом о5 можем поделиться*

ЗЫ: Зуу, не ругайся, у меня в пнд 2 зачета. тч это не тусовка, а просто моё желание хоть что-то НОРМАЛЬНОЕ кушать))))
след выходные пока оставь свободными, м?) вероятно. на них ченть сделаем втроём)

@музыка: Сплин - он не нашел себе другую, он влюбился в ведьму и ушел на дно, камнем на дно. Он вылетел за ней в трубу и крикнул ей: моя любовь. ты моя любовь

@настроение: хорошее)

@темы: рецепты

Comments

[Phantom]

а я могу всё это попробовать, как наименее ценный участнег экипажа!

[Артемида]

Phantom не боисся?)
в след раз, ради разнообразия, я ченть приготовлю нормальное, ладно)

хотя нет) мне понравилось смотреть на тебя "при деле" тч бум вместе готовить
или ты еще чему научишь)))

[Дикий Образ]

Phantom
по логике вещей, как

наименее ценный участнег экипажа

, ты должен быть в пролёте\полёте (нужное подчеркнуть)

[Артемида]

UNDER BEER FOREVER злой)

хотя мб это забота?

[Дикий Образ]

Артемида
какой же я злой, если на еде экономлю?

[Артемида]

UNDER BEER FOREVER дык а пробовать кто бу???)
и вообще) а че экономить?
Настя вот вообще почти не ест, аж скуфно((( сам приготовил-сам съел, а где комменты?)

ЗЫ: а еще, помнится, Кор ходит в магазин и сам иногда готовит))) тч ему можно) и вообще он хороший

ЗЫ2: нашелся экономный