Для Дел и Сандры) куриные грудки с яблочным пюре
нужно на 4 порции:
4 куриных филе
4 ст л сливочного масла
по 0,25 стакана меда и горчицы
0,25 ч ложки карри
1 средний корень пастернака (мы забили)
1 картофелина (у нас было 3, чтоб было картофельно-яблочное)
4 средних яблока
2 ст л сливок 9%
соль)
время: 1,30
1. смешать масло, мед. горчицу и порошок карри. выложить половину соуса в форму для выпечки. поместить грудки, перемешать. пастернак и картофель очистить, яблоки вымыть и удалить сердцевину. завернуть по отдельности в фольгу (подойдет и бумага для запекания) и поместить на противень.
2. духовку на 200) на средний уровень противень с овощами и яблоками, на нижний - куриные грудки. 30 минут. затем в форму с курицей добавить оставшийся соус. еще 30 минут.
3. овощи и яблоки вынуть из фольги, переложить в миску и размять со сливками. ессно кожуру у яблок снять) сырный суп с шампиньонами
надо (8 порций, около 3 литров):
250 г говяжьего фарша
1 луковица
4 пера зеленого лука
2,5 л мясного бульона
200 г свежих шампиньонов
0,5 корня сельдерея (мы забили)
5 картофелин
1 морковка
200 г плавленого сыра
2 ст л укропа измельч
1 веточкк свеж базилика (у нас не было)
1 ст л растительного масла
+ соль-перец
около 45 минут (это без времени приготовления бульона )
1. шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. овощи очистить. лук и картофель - кубиками, сельдерей и морковку -соломкой. зеленый лук вымыть и порезать ебольшими кусочками.
2. в кастрюле обжарить в масле фарш (не забудьте его же и посолитьпоперчить и прочие любови к приправам проявить), 5 минут. добавить шампиньоны - 3 мин. нарезанные овощи туда же - 5 минут.
3. влить бульон, довести до кипения, положить картофель, варить 10 минут, постепенно добавляя сыр. приправить солью-перцем, посыпать укропо, еще минута)Приятного аппетита)
*сегодня у нас намечена очередная готовка))) мб бу фотографии, а потом о5 можем поделиться*
ЗЫ: Зуу, не ругайся, у меня в пнд 2 зачета. тч это не тусовка, а просто моё желание хоть что-то НОРМАЛЬНОЕ кушать))))
след выходные пока оставь свободными, м?) вероятно. на них ченть сделаем втроём)